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Malga Riondera
4.50 - 18.00

Lucanica di capra

Salamino stagionato prodotto con la carne dei nostri animali alimentati ad erba e fieno di montagna ed allevati con rispetto.

Le nostre lucaniche ripropongono i sapori della tradizione e si caratterizzano per la magrezza e il profumo della carne.

Sono composta al 75% da carne di capra che è una carne magra e ricca di minerali (ferro, zinco e potassio) ed al 25% da carne di maiale per mantenerle morbide anche in stagionatura.

Viene spedito in confezioni sottovuoto da due pezzi per preservarne la fragranza e garantire la conservazione.

320-350 g (soggetto a calo naturale del peso)

Prodotto privo di allergeni, senza glutine e senza lattosio.