€4.50 - €18.00
Lucanica di capra
Salamino stagionato prodotto con la carne dei nostri animali alimentati ad erba e fieno di montagna ed allevati con rispetto.
Le nostre lucaniche ripropongono i sapori della tradizione e si caratterizzano per la magrezza e il profumo della carne.
Sono composta al 75% da carne di capra che è una carne magra e ricca di minerali (ferro, zinco e potassio) ed al 25% da carne di maiale per mantenerle morbide anche in stagionatura.
Viene spedito in confezioni sottovuoto da due pezzi per preservarne la fragranza e garantire la conservazione.
320-350 g (soggetto a calo naturale del peso)
Prodotto privo di allergeni, senza glutine e senza lattosio.